Topinambur Producto Manejado Orgánicamente

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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.

All Gore - Artista Visual

All Gore, es un artista chileno que no pertenece a la elite artística, más bien es un artista underground y proletario, debido a esto utiliza materiales de baja calidad, incluso que han sido desechados por otros. Existe una sensación de precariedad en su obra que fomenta el mensaje del trabajo. Lo grotesco de sus creaciones revela lo grotesco que hay en cada uno, y en la sociedad misma, por lo tanto sus temas van desde el olvido, la muerte, la pedofilia, el horror y el erotismo. 

All Gore se considera a si mismo un semidios que viene a luchar contra el arte burgués y el sentimiento burgués, contra el lucro desmedido que se hace a través del arte, del arte vacío y sin ningún otro sentido que el dinero. El mismo denomina su arte como arte necro-proletario, nombre simbólico que resume el discurso de su arte. El señala que ha estado dibujando desde su niñez y que nunca ha recibido clases de pintura, por lo tanto puede ser considerado un autodidacta o un pintor que se creó a si mismo. 

Durante la última semana de Febrero su obra fue exhibida en el Teatro Municipal de la ciudad de Chillán y ya fue invitado a exhibir de forma colectiva junto a otros artistas chilenos en un anónimo y pequeño restaurante, donde acude gente considerada de clase baja, de esta forma el arte se vuelve cercano al pueblo. 

El local es un restaurant de comida rápida muy pequeño, que también funciona como panadería, se llama en Maipon, esta ubicado en Maipon casi llegando a yerbas buenas, es una exposición colectiva y no tiene fecha de término definida. Algunos enlaces del artista: http://www.artenlinea.com/portfolios/artist/all-gore http://allgore.artelista.com/ http://www.worldartfoundation.org/allgore.html 

No es tan terrible una “historia de mierda”

La mala alimentación y las consecuencias físicas de estas, son inconvenientes que más de alguna vez hemos tenido que enfrentar, y seguramente los problemas estomacales y cómo resolverlos dignamente, nos han llevado a experimentar las más creativas formas de sobrellevar estos impasses. 

Precisamente esta es la temática que enfrenta “Historias de Mierda”, cortometraje de Patricia Espinoza que este miércoles 18 de marzo a las 19:00 hrs. será estrenado en la Primera Sala del Centro Cultural Municipal, ubicado en calle 18 de Septiembre, Nº 590, Chillán, y que corresponde a un proyecto financiado por el Fondo de Fomento Audiovisual 2008. 

La problemática abordada en el cortometraje es depositada en “Pancho”, su personaje principal, quien debe afrontar una diarrea explosiva, humillaciones, discriminación y una gran vergüenza. Esta cinta, basada en hechos reales, nos conecta con situaciones que probablemente, más de una vez hemos guardado en silencio, y que finalmente, nos demuestra que no es tan terrible una “historia de mierda”. Contacto: Patricia Espinoza Valencia (Productora General) Fono: 42 - 273230 

Nuestro Bio Bío regalará libro Pewencheiñ epeu

Nuestro Bio Bío.cl Portal cuya misión es la de difundir el patrimonio cultural de Nuestra Región, regalará una copia del libro “Pewencheiñ epeu Los Cuentos del Pewenche”. Para poder concursar debes enviarnos un correo al email concurso@nuestrobiobio.cl indicándonos un cuento del Especial Mitología Pehuenche que hayas leído y comentándonos qué fue lo que más te llamó la atención. Puedes expresarte de forma libre, sólo se pide buena redacción al escribir el correo y ser miembro del grupo Facebook de Nuestro Bio Bío.cl. El libro será entregado personalmente o será enviado por correo formal a la o al ganad@r (Por favor, por favor, que sea de Chile). El Plazo para enviar el correo es el domingo 29 de marzo hasta las 21:00 horas. 

Aprovechamos de mencionar que el Primer Concurso de Dibujo Digital para niños basado en Los relatos de la Mitología Pehuenche sigue vigente, te pedimos que lo recomiendes a tu profesor de Computación. Portal Nuestro Bio Bío.cl Tierra de Encuentros 

La Comuna de Chillán

Con una superficie de 511 Km2 y una población de 171.090 habitantes (89.284 mujeres y 81.806 hombres), la comuna de Chillán acoge a un 8,70% de la población total de la región, un 8,28% corresponde a población rural y 91,72% a población urbana. Chillán limita al norte con las comunas de San Nicolás y San Carlos; al sur con la comuna de Chillán Viejo; al oriente con las comunas de Pinto y Coihueco y al poniente con las comunas de Quillón, Portezuelo y Ránquil. Chillán fue fundado un 26 de junio de 1580 por el capitán general y gobernador, Martín Ruiz de Gamboa, en la Rivera Norte del antiguo cauce del Río Chillán, lugar donde se encontraba el Fuerte San Bartolomé. 

Por orden de Ruiz de Gamboa, años más tarde la nueva ciudad recibió el nombre de San Bartolomé de Gamboa. En 1655 la ciudad fue destruida por los mapuches, siendo reconstruida en un sector conocido hoy en día como el bajo, nueve años más tarde, por orden del Gobernador Ángel de Peredo. En su historia destaca el ser cuna de destacados héroes: 

Don Bernardo O’higgins, prócer de la Independencia; además de grandes artistas entre los que sobresalen: Claudio Arrau, Ramón Vinay, Marta Colvin, Marta Brunet, Arturo Pacheco y Baltasar Hernández. Su actividad económica está basada en el gran potencial productivo especial para cultivos intensivos. Los principales productos son: trigo, remolacha, maíz, arroz, frijol, papa, maravilla, cebada y avena. 

Existe también una importante superficie destinada a praderas sembradas y naturales, en las cuales se desarrolla el pastoreo y la obtención de productos como, la leche y la carne. Cabe destacar, que debido al constante flujo de personas y productos, esta ciudad se ha convertido también en una importante ciudad de servicios.

Capilla Hospital San Juan de Dios

Como parte del Hospital San Juan de Dios, esta capilla se comenzó a construir en el año 1791. Los sucesivos terremotos que han afectado a la zona fueron deteriorando el hospital el que terminó de sucumbir con el sismo del ‘39, quedando en pie solo la capilla, la que precariamente se mantiene en pie. Por Ley 17.813 del 17 de noviembre de 1972, ella fue declarada Monumento Nacional, fijándose los limites del terreno por decreto supremo N° 246 del 05.05.1989. Año Construcción: 1791-1874 Dirección: Avda. O’higgins 1775 (hacia Chillán Viejo).

Iglesia Catedral de Chillán

La Iglesia Parroquial de Chillán, nació junto con la ciudad el 25 de Junio de 1580. Su primer párroco fue el religioso mercedario Fray Francisco Ruiz. Su ubicación sufrió los vaivenes de las cuatro fundaciones de la ciudad, para finalmente en el año 1835, ser emplazado en el lugar que hoy ocupa. La antigua iglesia matriz construida en este lugar , fue totalmente destruida por el terremoto del 24 de Enero de 1939, fecha a partir de la cual se comenzó a construir la actual Catedral, la que se terminó en 1960. Año Construcción: 1939-1960 Dirección: Libertad / Arauco